Célestine - Les super super assaisonnements
Célestine est une prof à la retraite qui s’est construit un chalet dans le fond du bois. Sa vie en autarcie est bien pimentée : cueillette, jardinage, chasse, pêche, yoga, corder du bois… elle n’y va pas avec le dos de cuillère. Tout comme son quotidien, Célestine ne peut supporter un plat qui est plate : il lui faut du goût, de la texture et une dose de piquant! Elle a donc créé ses super super assaisonnements : pour que chacun de ses repas ait autant de saveur que ses vieux jours.
La gamme Célestine - les huiles craquantes
En version épicée ou non, les huiles craquantes sont une manière simple et ludique d'ajouter de la texture et du goût à vos plats.
L’huile craquante (et piquante!) de Mori est une version tout local d’un assaisonnement traditionnel chinois. C’est une belle manière d’ajouter un peu de texture et du piquant à vos plats avec la richesse d’une huile faite au Québec et le croustillant d’aromates bien d’ici. Nous utilisons en majorité des piments de type « Espelette » pour donner une sauce piquante moyenne à douce. À ajouter sur du riz, sur la pizza, sur du blé d’Inde, dans vos sauces à spag… Les possibilités sont infinies!
